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Thaï du Sud moderne · Kamala, Phuket
Restaurant thaï de l'InterContinental, sélectionné au Guide Michelin, qui réinterprète la cuisine du Sud avec une démarche durable et des produits locaux. Cadre élégant face à la plage de Kamala.
Installé dans l'InterContinental de Kamala, Jaras porte le nom de la grand-mère du propriétaire, dont la cuisine a inspiré la carte. Le chef y réinterprète la cuisine thaïe avec des produits locaux et des micro-pousses cultivées sur place, dans une démarche durable. Le décor intimiste s'inspire de l'époque de Sukhothaï. Idéal pour un dîner thaï élégant face à la mer d'Andaman.
Le conseil de l'équipe
Le menu dégustation en 9 temps avec accord mets-vins est la meilleure façon d'en profiter ; arrivez avant le coucher du soleil.
Infos pratiques
- Adresse : InterContinental Phuket Resort, 333/3 Moo 3, Kamala
- Horaires : Tous les jours 12h-22h
- Quartier : Kamala
- Restaurants à Kamala (15)
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- Itinéraire Google Maps
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