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Ko Ang Seafood

Fruits de mer & thaï du Sud · Phuket Town, Phuket

Ko Ang Seafood

Fruits de merThaï authentique

Restaurant de fruits de mer de longue date à l'est de Phuket Town, recettes du Sud à l'ancienne du chef-propriétaire, cité par le guide Michelin.

Ko Ang a débuté comme une modeste échoppe sous toit de tôle avant de s'agrandir, avec une partie ouverte sur la rue et une salle climatisée, sans perdre son caractère local. Le chef-propriétaire y cuisine des fruits de mer frais selon des recettes du Sud à l'ancienne. Parmi les plats phares : curry aigre de poisson aux pousses de cocotier, salade d'œufs de limule, pâte de piment aux crevettes séchées, crevettes à l'ail et poisson vapeur à la sauce soja. Le restaurant figure dans le guide Michelin pour Phuket (2025).

Le conseil de l'équipe

Commandez le gaeng som nuea pla yod maprao (curry aigre de poisson aux pousses de cocotier) ; ouvert uniquement le soir.

Infos pratiques

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