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Européen-thaï créatif – Bib Gourmand · Phuket Town, Phuket
Petite table thaï-allemande récompensée d'un Bib Gourmand, avec une carte qui change chaque mois et mélange techniques européennes et saveurs thaïes. Assiettes très soignées pour le prix (200-320 THB).
Le chef Tom y change la carte chaque mois et associe techniques européennes, pâtes maison et produits de la mer. La salle est petite et climatisée, avec une sélection de vins choisie avec soin. Malgré des assiettes très travaillées, les prix restent accessibles, d'où son Bib Gourmand. Une adresse pour les curieux qui aiment les cuisines de fusion.
Le conseil de l'équipe
Réservation indispensable, espèces uniquement, fermé le dimanche. Ne manquez pas le hor mok déstructuré s'il est à la carte.
Infos pratiques
- Adresse : 115 Phang Nga Rd, Talat Yai, Phuket Old Town
- Horaires : Lun-sam 18h-22h, fermé dimanche
- Quartier : Phuket Town
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